대전 빵지순례 성심당 이영자픽, 대기없이 명란바게트 사는 방법 및 후기 (맛있게 먹는 방법 포함)

안녕하세요.
성심당러버 프리하다면이에요.
저는 일주일에 한 번 이상은 성심당을 갈 정도로 빵을 정말 좋아해요.
이번주도 어김없이 성심당을 다녀왔는데요,
그중에서 맛있게 먹은 명란바게트에 대해 소개해드리려 해요.

제품정보

명란바게트는 이름처럼 명란이 들어간 바게트예요.
2018년 전참시에서 이영자님이 직접 추천한 빵으로 많은 인기를 얻었어요.
짭조름한 명란에 쫄깃 고소한 바게트가 만나 먹을수록 손이 가는 그런 빵이에요.
 

가격 및 지점추천

명란바게트는 인기가 많은 만큼 성심당의 전 지점에서 만나보실 수 있으며,
가격은 3,800원으로 28cm의 큰 크기에 비해 저렴한 편이에요.
 
주말에는 성심당의 전 지점이 사람으로 붐비기 때문에 주로 평일에 방문하는 편이에요.
성심당의 여러 매장이 있지만 가장 추천하는 매장은 성심당 롯데백화점 대전점이에요.
성심당 본점은 평일에도 웨이팅이 있으며, DCC점은 평일에 근처 회사나 각종 박람회로 붐벼요.
성심당 대전역점은 다른 지점들에 비해 협소한 편이라 빵 종류가 적어 추천하지 않아요.
그나마 평일에 사람이 없는 곳은 성심당 롯데백화점 대전점이랍니다.
이번에 갔을 때도 대기 없이 바로 살 수 있었어요.
 

후기

사실 저는 명란을 좋아하지 않는 사람이지만
이번엔 어쩐 일에서인지 명란바게트를 사고 싶더라고요.
명란바게트는 대략 28cm 정도로 크기가 크고, 감칠맛 나는 김가루가 더해져 더욱 먹음직스러워요.

사진처럼 명란이 들어있는 걸 볼 수 있는데요,
너무 많이 들어있으면 짤 수 있어 적당량 들어있어요.
먹기 전에는 바게트가 너무 질기면 어쩌지 걱정했는데
한 입 하자마자 걱정이 싹 사라졌어요.
바게트인데도 질기지 않고 바삭하니 맛있었어요.
게다가 명란의 짭조름한 맛과도 제법 잘어울려요.
 
크면서 입맛이 바뀐다더니 사실인가봐요.
예전에는 명란바게트 사는 사람이 이해되지 않았는데, 앞으로 종종 사먹을거 같아요.
 
하지만 아직도 명란을 좋아하지 않는 남자친구 입에는 여전히 자극적인거 같았어요.

따라서 명란을 좋아하는 분들, 짭조름한걸 좋아하는 분들은 드셔보시는걸 추천하지만 그게 아니면 비추해요.
 

맛있게 먹는 방법

전참시에서 이영자님은 후라인팬에 구워드셨는데 이 방법 보다는 에프기로 구워주세요.
저는 다음날 먹은거라 실온보관을 해두어 160도로 5-10분정도 구워줬어요.
하지만 냉동보관했다 드시는 경우라면 중간에 확인 한 번 하고, 15분 정도 구워주셔야 해요.
 

그렇게 구워주고나면 바삭한 명란바게트로 재탄생해요.
노릇하게 구워진 바게트는 한 층 더 바삭해지고 따뜻해서 훨씬 맛있어져요.

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평점 ⭐️⭐️⭐️⭐️
짭조름한 중독성이 강한 빵
 
짭조름한 명란과 고소한 바게트의 조합이 맛이 없을 수가 없는 조합이에요.
명란의 자극적인 맛이 처음에는 뭐지 싶다가도 어느새 빈 그릇을 보게 돼요.
명란의 짭조름함이 맥주와도 잘어울려서 빵맥을 하기에도 좋을거 같아요.
 
위에서도 말씀드렸지만 호불호가 많이 갈리는 편이라,
명란을 좋아하시는 분들이나 자극적인걸 좋아하시는 분들에게만 추천드려요.
 
원래는 불호였는데 최근 들어 호로 바뀌어서 앞으로 종종 사먹을거 같아요.